Nous brassons des bières uniques, sublimées par des ingrédients rares comme le safran, la gentiane ou le génépi. Chaque étape du processus, de la fermentation lente à l’affinage en altitude, reflète notre engagement pour l’authenticité et le respect du terroir alpin.
Depuis nos débuts en 2012, notre engagement est resté inchangé : créer des bières uniques en fusionnant passion, terroir et savoir-faire artisanal. À la Brasserie des Sources de Vanoise, chaque étape du processus est pensée pour offrir des saveurs authentiques et différenciantes.
Nous utilisons des ingrédients rares, comme le safran, la gentiane ou encore le génépi, des trésors de la montagne qui remplacent les choix classiques et trop communs. Ce parti pris audacieux donne à nos bières une identité singulière, reflet de notre attachement à nos racines et à notre environnement.
Nous brassons à la main, fermentons lentement, et affinons nos bières à l’altitude pour préserver chaque nuance de goût. Ici, dans le creux des Alpes, la nature et l’artisanat se rejoignent pour créer une gamme qui ne ressemble à aucune autre.
Visite très intéressante de cette brasserie locale qui propose des bières de qualité (ingrédients Bio et production artisanale). Accueil sympathique, très bonnes explications quant au processus de fabrication de la bière et vente sur place. Laurence G
Équipe super pédagogue et sympa, visite très complète, et bières excellentes…je recommande vivement … Michael Urbain
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