L'Authenticité Brassée avec PassionL'HISTOIRE DE LA
BRASSERIE

En 2012, dans les hauteurs de la Maurienne, un besoin simple a donné naissance à une belle aventure. Tim Margueron, gardien du refuge du fond d’Aussois, voyait régulièrement les stocks de bière s’épuiser. Dans ces lieux de partage et de convivialité, l’absence d’une bière locale se faisait cruellement sentir. Les longues heures de marche méritaient mieux qu’une boisson venue d’ailleurs.

C’est de cette frustration que Yann Novellino et Tim Margueron ont créé la Brasserie des Sources de Vanoise. Avec l’idée de produire une bière artisanale, bio et locale, ils voulaient offrir aux refuges, mais aussi aux commerces et habitants de la région, une bière qui incarne l’authenticité des montagnes et la richesse de leur terroir.

Chaque recette a été conçue avec soin, utilisant des ingrédients biologiques et locaux. En quelques années, la brasserie est devenue un acteur clé du territoire, proposant des bières en circuit court, présentes dans les refuges, les épiceries locales et les événements régionaux.

La Brasserie est engagée envers la durabilité et l’authenticité. Nous utilisons des ingrédients biologiques nos matières premières sont majoritairement locales, ce qui permet également de valoriser les producteurs de la région. Nous privilégions les circuits courts pour limiter notre impact écologique et renforcer le lien avec notre territoire. Chaque bière est une célébration de la montagne, brassée avec passion et respect, en mêlant savoir-faire artisanal et innovation. Nos créations racontent une histoire de terroir, de convivialité et de responsabilité.

Cette vidéo vous emmène dans notre atelier à Villarodin-Bourget, où nous brassons des bières biologiques et locales, en harmonie avec notre terroir alpin. Prenez le temps de visionner cette immersion dans l’univers de la brasserie, et laissez-vous inspirer par l’histoire, les valeurs et la passion qui donnent vie à chaque bouteille. Bonne découverte et à bientôt pour une dégustation !