Depuis 2012, notre brasserie incarne l’histoire d’une passion née au cœur de la Maurienne, entre montagnes et authenticité, pour offrir une bière locale qui célèbre les richesses de notre terroir.
En 2012, dans les hauteurs de la Maurienne, un besoin simple a donné naissance à une belle aventure. Tim Margueron, gardien du refuge du fond d’Aussois, voyait régulièrement les stocks de bière s’épuiser. Dans ces lieux de partage et de convivialité, l’absence d’une bière locale se faisait cruellement sentir. Les longues heures de marche méritaient mieux qu’une boisson venue d’ailleurs.
C’est de cette frustration que Yann Novellino et Tim Margueron ont créé la Brasserie des Sources de Vanoise. Avec l’idée de produire une bière artisanale, bio et locale, ils voulaient offrir aux refuges, mais aussi aux commerces et habitants de la région, une bière qui incarne l’authenticité des montagnes et la richesse de leur terroir.
Chaque recette a été conçue avec soin, utilisant des ingrédients biologiques et locaux. En quelques années, la brasserie est devenue un acteur clé du territoire, proposant des bières en circuit court, présentes dans les refuges, les épiceries locales et les événements régionaux.
La Brasserie est engagée envers la durabilité et l’authenticité. Nous utilisons des ingrédients biologiques nos matières premières sont majoritairement locales, ce qui permet également de valoriser les producteurs de la région. Nous privilégions les circuits courts pour limiter notre impact écologique et renforcer le lien avec notre territoire. Chaque bière est une célébration de la montagne, brassée avec passion et respect, en mêlant savoir-faire artisanal et innovation. Nos créations racontent une histoire de terroir, de convivialité et de responsabilité.
Cette vidéo vous emmène dans notre atelier à Villarodin-Bourget, où nous brassons des bières biologiques et locales, en harmonie avec notre terroir alpin. Prenez le temps de visionner cette immersion dans l’univers de la brasserie, et laissez-vous inspirer par l’histoire, les valeurs et la passion qui donnent vie à chaque bouteille. Bonne découverte et à bientôt pour une dégustation !
Pisteur-secouriste et passionné par la montagne, j’ai passé mes étés à gérer un refuge en plein cœur des sommets. C’est là que tout a commencé : face à la difficulté de fournir mon refuge en bière locale, je me suis dit, pourquoi ne pas la brasser moi-même ? Ce qui a commencé comme une idée s’est transformé en passion.
Après de nombreux tests et formations en brassage, la Brasserie des Sources de Vanoise a vu le jour en 2012. Aujourd’hui, je suis fier d’offrir des bières bio qui capturent l’essence des montagnes. Une aventure née d’un refuge, portée par notre amour du territoire et du partage.
Né en Maurienne, j’ai grandi au pied des montagnes qui m’ont façonné et inspiré tout au long de ma vie. Grimpeur passionné et guide de haute montagne, je passe mes journées à explorer les cimes et à partager cette passion avec ceux qui m’accompagnent.
Le brassage est une autre façon pour moi de célébrer la montagne. Chaque bière que je crée est un hommage à ce territoire qui m’a tant donné. Avec la même précision et authenticité que dans mes ascensions, je cherche à capturer l’essence des sommets pour la partager, une gorgée à la fois
Contenants 100% recyclables et revalorisation des drêches pour une production durable et respectueuse de l’environnement.
Nous utilisons des ingrédients biologiques et privilégions les producteurs locaux pour garantir la qualité et la fraîcheur de nos bières.
Nos bières sont disponibles uniquement dans les magasins locaux, épiceries de proximité et boutiques de producteurs, pour limiter notre impact écologique et soutenir l’économie locale.
Chaque brassin est élaboré avec soin selon des méthodes artisanales, respectant le temps et les savoir-faire traditionnels.
Recettes originales, collaborations uniques et éditions limitées : nous réinventons l’artisanat brassicole avec des idées fraîches.
Nos bières sont pensées pour rassembler lors d’événements locaux ou autour d’instants de dégustation uniques.
Visite très intéressante de cette brasserie locale qui propose des bières de qualité (ingrédients Bio et production artisanale). Accueil sympathique, très bonnes explications quant au processus de fabrication de la bière et vente sur place. Laurence G
Équipe super pédagogue et sympa, visite très complète, et bières excellentes…je recommande vivement … Michael Urbain
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